樱桃酒具有透明质感和甜而不腻的口感。

　　由于樱桃的成熟期只有每年的初夏季节，因此其营养价值更珍贵。每次饮用时要像红酒一样，不能一次喝太多，加入一片柠檬叶会带来双重味觉。人们喜欢喝樱桃酒的原因是因为这种酒不但含有甘美的樱桃味，而且还保留造酒时美妙的樱桃核的味道，甜度也很高。冰过以后味道更美，也可以混合其他酒来喝。此外也可作为饭后的甜点酒。最有意思的是，樱桃酒有一种相当特别的饮用方式，在欧洲十分流行，就是樱桃酒咖啡，即边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。